Lukas Ernryd om vikten av att bryta gamla vanor
”Nej, pågafan, nu har du börjat med något konstigt.” Så kunde väckningen låta i gryningen när jag utbildade mig till bagare. Det var konditor Wolfgangs röst. Och jag såg ner på mina kom-och-hjälp-mig-dö-kanelsnäckor. Titta upp vågade jag knappt göra. Ville inte se konditorns nedslagna blick och huvudet som långsamt skakade i sidled. Just då var [...]











