Papi: Papi klarade Viltbiffen
Publicerad: 2012-01-26HELSINGBORG. Lunchen håller fortsatt hög kvallitet på Papi Bistro på Kolmätaregränden. Saftiga viltfärsbiffar gör ingen besviken.
Var? Kolmätaregränden
När? 11.30-14
Vad? Bistro och bar som även serverar lunch.
En lunchmeny innehållande viltfärsbiffar, potatismos med rostad pumpa samt flera passande tillbehör som brysselkål väcker intresse. När allt dessutom smakar som man hoppas känns 89 kronor ganska billigt.
Att tillaga vilt är lite av en konst. Det är inte helt ovanligt att man får in en tallrik där köttet är torrt. På Papi har man klarat av den biten med bravur. Om vi nu måste vara petiga så kanske ett extra varv med salt och pepparkaret inte hade skadat.
Vi kastar också beröm till salladsbordet. Det är inte speciellt stort men råvarorna är av yttersta klass. Fräscht!
Papi fortsätter servera luncher av hög klass till ett bra pris. Senast City var på besök med testpanelen var för 16 månader sedan och priset har inte ändrats sedan dess.
Faktum är att Papi känns precis som det alltid brukar och har gjort. Och varför ändra ett vinnande koncept?
Mat: 4
Bra rakt igenom. Kanske lite mer krydda och lingon – småsaker som är lättåtgärdade.
Pris: 4
89 kronor är inte speciellt dyrt för en lunch i Papis kaliber. Det bör tilläggas att portionerna är ordentliga, man lämnar inte hungrig.
Service: 4
Vi blir visade till bordet och hinner knappt sätta oss innan en servitris tagit vår beställning. Kort därefter serveras maten vid bordet. Kanon.
Miljö: 4
Rent och snyggt i restaurangen, vi åt på markplan. En trevlig atmosfär, man undrar inte ens om det är bättre på övervåningen och trots mycket folk så äter man i lugn och ro.
Vegetariskt: 1
Man kan ju alltid äta sallad. Vi kunde inte hitta ett enda vegetariskt erbjudande, inte ens på bistromenyn. Det är möjligt att alternativ finns om man frågar personalen?
Totalt: CCC